生态优先 绿富同兴—— 准格尔旗绿苹林果产业专业合作社发展苹果产业纪实

准格尔旗绿苹林果产业专业合作社成立于2019年7月，位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗暖水乡德胜有梁村，是一家以发展生态林果产业为主的农民专业合作社，是典型的村党支部领办合作社。合作社推行“党支部+合作社+产业基地+农户”的协作模式，以土地、劳力、技术、资金入股的互助模式集中资源搞建设，在立地条件差、砒砂岩地质居多的梁峁山区发展苹果产业，种下生态致富果，形成了“党支部引领、示范户带头、村集体主导、合作社运营”的发展模式，苹果产业从1棵苹果树的成活发展到如今的2300亩苹果经济林，从1名党员带头种苹果树拓展到如今的82户种植大户，实现了产业从无到有、村集体经济收入从弱到强的转变，创造了乡村振兴路上绿富同兴的生态奇迹。

一、推广现代种植理念，强化科技支撑力量

一是合作社凭借苹果产业优势，多方争取产业发展资金，建成高标准村集体果园示范基地150亩，在示范基地引进新品种试种，根据试种情况在苹果产业基地其他地块进行良种推广，最终实现果品多样化发展。近年来，试种的适合地方气候、抗寒耐旱的中熟品种有“鸡心果”“中秋王”“岳系”苹果，晚熟品种有“寒富”“宁丰”，中短枝型有“烟富”系列、“黄元帅”“国光”等品种，推行矮化密植栽培技术，树形多为自由纺锤形和细长纺锤形。二是合作社在村集体果园示范基地率先推广使用水肥一体化灌溉，可有效降低人力成本，有助于调节果树地湿度和减少病虫害发生，减少了肥料在地里的残留，缓解了水体污染，节约了肥料和灌溉水的使用量，大大降低了生产成本。据了解，大面积的滴灌技术运用可减少浪费水资源40%～50%、肥料利用率增加40%左右、浇水的人力成本降低60%～70%。同时，在果园安装防雹网，既可防止冰雹等自然灾害，也可防鸟防虫。三是在做好良种引进推广的同时，合作社充分利用150亩村集体果园示范基地开展试验示范、推广、技术培训，2021年至今邀请苹果产业相关专家和教授，市、旗科技特派员等举办现场技术培训8期，培训人员500余人次，分发技术资料1500余份，同时现场解答果农在生产中遇到的各种技术难题。

二、推进标准化生产，提升产业组织化程度

一方面，合作社在村党支部的引领下，联合创办准格尔旗暖水绿丰果业协会，合作社82户成员全部纳入协会统一管理。为推进苹果产业示范基地实现标准化生产，2021年由乡综合保障和技术推广中心牵头，统筹协会、合作社多方力量，在内蒙古质量与品牌促进会的指导下，组织内蒙古农业大学、内蒙古农牧业技术推广中心、内蒙古林业科学研究院等12个部门和单位共同参与，并组织果树、农业、标准和品牌专家组成专家组，形成《暖水山地苹果产地环境要求》《暖水山地苹果苗木繁育技术规程》等9项团体标准，分别从暖水山地苹果的产地环境、苗木繁育、栽培技术、病虫害绿色防控、采收、贮藏运输、包装销售、品牌使用、品牌保护等方面，对暖水山地苹果全生命周期各个环节做出了相应的要求与规定，实现果树种植、果品质量有标可循、有准可依，对构建完备的高标准现代果业体系、提升产品质量、增强综合生产能力和市场竞争能力、促进品牌价值提升、助力果农持续增收、推进乡村振兴全面发展有着重要的意义和作用。

另一方面，合作社推广使用生物菌肥和有机肥。2022年，合作社统一购置有机肥近120吨、微生物菌肥32吨，均以低于市场20%的价格为成员提供，平均每亩节省150元，每年可降低生产成本35万元。在生产管理上，建立生产记录，详细记录生产时间、农药肥料的投入品种和数量，做到产品可追溯；对成员的产品实行抽样检测，基地产品合格率达100%。2022年，合作社通过统一果品分级销售，比种植户自己销售价格每斤高出1～2元，村集体经济果品经营性收入有望突破200万元。

三、培育特色产品品牌，提升产品市场竞争力

乡村要振兴，产业必振兴；产业要振兴，品牌来引领。一是打造品牌商标。合作社多年来一直采用“不套袋、不催熟、不增甜、不防腐、不抛光、不打蜡”的“六不种植法”，加之生长环境的优势和生产过程的管控，造就了果香个大、脆甜爽口的“暖水山地”苹果，吃过的人都说“暖水苹果真有小时候的苹果味”。2019年，合作社通过协会注册了“暖水山地”商标，后续申请了两个图形集体商标，也成为准格尔旗仅有的两件集体商标。二是积极推行绿色和有机食品发展。“暖水山地”苹果入选2020年第三批全国名特优新产品名录，有机产品认证面积为375亩，2300亩果园全部通过了绿色食品认证。2022年，《暖水山地苹果》荣获第四届内蒙古农牧业品牌故事大赛短视频一等奖，“暖水山地”苹果获得“中国一乡一品”产品认证保护，暖水山地苹果区域公用品牌发布会成功举办，“暖水山地”成为内蒙古西部地区第一个苹果区域公用品牌，内蒙古第一个发布完整品牌价值体系、产品结构的果品区域公用品牌和内蒙古第一个发布原创品牌IP形象的果品区域公用品牌；“暖水山地”区域公用品牌也是第一个由“村集体经济”和“农民专业合作社”作为运营管理主体的区域公用品牌。同时，通过多种方式强化宣传，扩大“暖水山地”苹果知名度，提升品牌影响力，有效促进了地方经济发展。

四、建立利益联结机制，促进农民增收致富

在苹果产业发展中，建立了5种利益联结机制：一是入股分红收益。村集体苹果园示范基地净利润的25%分配给农民股东，15%用于村级公益事业（应急性救助、贫困人口扶助等），60%用于村集体经济项目发展壮大。二是劳务工资收益。通过组织村民到苹果产业示范园劳动，可提供人均日工资200元，一个采摘季人均可增收5000元，全年可带动500余人就近就业。三是产业兜底收益。从2019年开始，果农种植苹果，在自愿的基础上、保障苹果品质的前提下，由合作社统购统销，为果农销售解决了后顾之忧，确保收益可靠稳定。2021年，统购统销苹果27万斤，村集体经营性收入达173.2万元。四是消费增加收益。以合作社和协会为纽带，统筹协调各经营主体，加大与周边规模企业、行政事业单位、大型商超等产品需求主体对接，为苹果销售搭建平台。2021年，合作社所有成员苹果销售总额达1227万元。五是生态旅游促增收。合作社积极协调政策和资金支持，对苹果产业示范基地沿线进行亮化提升和景观改造，打造“春季观花、夏季赏绿、秋季品果”的假日游、周末游、亲子游、采摘观赏等休闲旅游景观形态，开创农文旅融合发展新格局，促进农户增收致富。2022年，仅苹果采摘季采摘观赏和亲子体验等就带动农户增收50余万元。

生态优先，绿色发展。发展苹果产业，既保护生态，又美化环境，可净化空气、保持水土，创造山凊水秀的良好生态环境，同时具有可持续发展性。例如，发展苹果产业就是建设“绿色银行”，相当于苹果树是成本，产出的苹果收益是利息，实现了良性循环发展，也是绿水青山就是金山银山的具体实践。在合作社的带领下，培育市级家庭林场9家，苹果种植经营主体10家，近3年苹果产业带动户均增收5万元左右，辐射带动近1200名农牧民收入持续增长。目前，合作社成员发展到82户，种植苹果2300余亩，近1000亩已挂果，600亩已进入盛果期，成为当地农民致富的主导产业。合作社所有果树进入盛果期后，仅苹果种植的年总产值预计突破亿元，为实现乡村振兴开辟了一条新路子。

（作者单位：王水泉，内蒙古准格尔旗暖水乡综合保障和技术推广中心；赵勇军、曹龙，内蒙古准格尔旗暖水乡德胜有梁村）

来源：《中国农民合作社》2023年3期