安徽舒城县城关镇：发展澳洲淡水龙虾养殖 助农增收促振兴

金秋十月，位于安徽省六安市舒城县城关镇杨家村澳洲淡水龙虾养殖场的工人开始忙碌起来。

澳洲淡水龙虾长大成熟，虾肥体壮，进入捕捞期。凌晨3点，养殖场工人老程开启他的一天捕捞工作，他换好工作服来到养殖塘边，开始一一检查昨天晚上放置的龙虾网。只见他提起龙虾网，慢慢往上收，一只只个大肥美的龙虾在网里直扑腾。每一网都是沉甸甸的，每一网都让他乐得情不自禁地笑、合不拢嘴。看得出，满载收获又是一天。

老程说，这个龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，很受食客喜爱。它也耐活，适宜于长途运输，可在市场、饭店酒楼供应活虾，发展前景好。

2023年春，杨家村党员干部通过积极牵线搭桥和有关协调，养殖大户钟旭峰投入30万元，对18亩水塘进行适合澳洲淡水龙虾养殖化改造。

“澳洲淡水龙虾又叫红螯螯虾，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。这个虾子是近年经广东省引进试养，再通过人工繁殖种苗和成虾养殖，并取得成功。”钟旭峰说，“但我在年初投放幼苗时，并不顺利。春季水面温度还是偏低的，4亩里面水塘是带有保温棚的，当时棚小，幼苗投多，密度大，造成部分苗损。后来及时调整，同时气温回升，情况得到好转。”

钟旭峰介绍，经过精心和科学管理，现在虾塘里的每只龙虾的体重都可以达到100克以上，目前的市场价是60元一斤，亩产能达到400斤以上。这10多亩龙虾养殖，一年可实现30万元以上收入。村集体和村民可获大塘年承包金2.5万元。

该村党支部书记表示，澳洲淡水龙虾在杨家村养殖总体获得成功。杨家村将发挥“党建+特色产业”引领作用，继续在承包协调、有关保障上做实服务，积极争取产业发展政策供给，大力扶持澳洲淡水龙虾养殖产业发展，让澳洲淡水龙虾成为全镇、乃至全县一项特色养殖业。（图/文 郭登安 姚明月）