开封市尉氏县朱曲镇：开展敬老院消防、食品安全检查

为进一步加强敬老院消防、食品安全管理工作，消除安全事故隐患，切实保障老年人的饮食安全，4月12日，尉氏县朱曲镇镇长文杰到敬老院检查消防安全及食品安全工作。

当天上午，文杰详细了解敬老院日常管理和运行等情况，重点检查食堂食品加工操作间、消毒间、食品储藏间卫生状况，还对敬老院消防设备、灭火器是否配置齐全，是否能够正常使用进行检查，并与老人们亲切交流，了解他们的饮食起居和身体健康状况。其间，文杰与敬老院老人们一同品尝了卤面和紫菜蛋花汤，叮嘱老人注意用电安全，真诚祝愿老人们身体健康、生活幸福。

文杰强调，敬老院要时刻关注老人的身体状况、消防安全等情况，确保敬老院老人安全养老。保障乡村人民健康，要严格落实食品安全管理主体责任，助力对食品加工经营场所、餐饮具等进行清洁消毒，保证场所的整洁卫生。进一步加强从业人员教育培训，切实抓好食品安全和规范化管理工作。同时，要开展多种形式的娱乐活动，进一步丰富老人精神生活，让老人们过得安心、舒心。 

此次检查进一步规范了敬老院食堂的经营行为，有效防范了食品安全和消防安全隐患，为入院老人创造了良好的住院环境。下一步，朱曲镇将持续关注特殊群体食堂食品安全、生活安全，不定期开展安全隐患排查，切实督促敬老院履行主体责任，增强安全防范意识，坚决消除食品安全隐患。

（杨建新/图文）