河南省开封市祥符区半坡店乡：红薯粉条变身致富“金条条” 特色产业发展助推乡村振兴

当下，正值红薯粉条制作上市的最佳时节。近日，来到半坡店乡吴楼村小屯粉条厂，自动化机器运转齐整，工人们也在有序地进行各种操作，有的在清洗原料，有的在搅拌淀粉，有的在制作芡糊……一团团白色的淀粉在工人们熟练的操作下，经历翻、盘、拉、扯等工序后，变成一缕缕白色的“丝线”缓缓滑入滚水之中，顷刻间变成浅褐色的粗细均匀、颇具韧性的粉条，工人们将一排排的粉条挂上晾晒架，在太阳的照耀下显得晶莹透亮。

小屯粉条厂负责人、吴楼村支书孟祥风介绍：“红薯易种、产量高、用处多，吴楼村是红薯种植大户，村民基本家家户户都有在种，之前红薯成熟后，群众都会直接拉到市场进行售卖，市场价格会对群众收入产生直接影响。自从村里有了粉条加工厂，不仅提升群众农产品的潜在效益，带动了群众就业，还对吴楼村的村集体经济增长起到积极作用。如今，吴楼村小屯粉条厂常年用工有5人，旺季用工近15人，带动就业近15人；年产收红薯1000吨，粉条制品80吨，淀粉产品50吨，年产值120万元”。

目前，半坡店乡以吴楼村为龙头，形成了吴楼、党店     等村庄为延伸的红薯深加工产业链条，小粉条成了强村富民的大产业，不仅让群众种植的农产品达到效益最大化，还增加了村集体收入。红薯粉条产业的崛起，是半坡店乡特色产业项目发展助推乡村振兴的一个缩影。

近年来，半坡店乡围绕“一村一品”的发展思路，结合“五星支部”创建要求，依托当地独特的资源优势，大力发展红薯粉条加工特色产业项目，不断延长农产品产业链，提高农产品附加值，有效拓宽了农民的增收致富途径。下步，半坡店乡将继续积极探索特色、绿色、可持续发展的产业项目，探索“龙头企业＋合作社＋农户”利益联结机制，把培育壮大粉条产业项目作为推动乡村振兴特别是产业振兴的重要抓手，通过提高生产能力，拓展销售渠道，推动粉条产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，壮大发展村集体经济，加速拓宽群众增收致富路，全面推进乡村振兴。

（韩全喜/图文）